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请帮我解释一下「香辣鱼」这个词的含义。
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「香辣鱼」释义报告
读音
- 拼音xiāng là yú
- 字母xiang la yu
- 首字母xly
- 注音ㄒㄧㄤ ㄌㄚˋ ㄩˊ
补充释义
香辣鱼（Fragrance spicy fish），是一道美食，主要材料有辣椒、胖头鱼，辅料有生姜粉、花椒、盐等。香辣鱼口味偏辣，偏麻（放花椒）。香辣鱼做的时候一定要先腌制下。
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