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请帮我解释一下「韭菜鲜鱿」这个词的含义。
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「韭菜鲜鱿」释义报告
读音
- 拼音jiǔ cài xiān yóu
- 字母jiu cai xian you
- 首字母jcxy
- 注音ㄐㄧㄡˇ ㄘㄞˋ ㄒㄧㄢ ㄧㄡˊ
补充释义
韭菜鲜鱿是一道美味可口的名菜，属于粤菜系。切开鱿鱼抽去里面的骨头和内脏，从鱿鱼须处挤出圆圆的牙扔掉，洗净鱿鱼后切成两半，在内面切交叉花纹后，再切成块。
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