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「长寿面」释义报告

拼音 zhǎng shòu miàn · 更新 2026-08-18 00:16:33

读音

  • 拼音zhǎng shòu miàn
  • 字母zhang shou mian
  • 首字母zsm
  • 注音ㄓㄤˇ ㄕㄡˋ ㄇㄧㄢˋ

含义

1.旧俗寿诞及汤饼筵所食之面条。寓长命百岁之意。 2.旧俗婚礼合卺时所食的面条。《儿女英雄传》第二八回：“进门便放下金盏银臺，行交杯合巹礼。接着扣铜盆，吃子孙餑餑，放捧盒，挑长寿麪。”

详细说明

  1. 旧俗寿诞及汤饼筵所食之面条。寓长命百岁之意。

    徐珂《清稗类钞·饮食·长寿面》：“凡寿诞及汤饼筵，宴客必用麪，南北皆然。南人至是，亦以麪为正餐矣。而呼之曰长寿麪者，则本於宋马永卿《懒真子》所载‘汤饼即今长寿麪’之语也。”参见“长命麵”。

  2. 旧俗婚礼合卺时所食的面条。《儿女英雄传》第二八回：“进门便放下金盏银臺，行交杯合巹礼。接着扣铜盆，吃子孙餑餑，放捧盒，挑长寿麪。”

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