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请帮我解释一下「金鱼鸭掌」这个词的含义。

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「金鱼鸭掌」释义报告

拼音 jīn yú yā zhǎng · 更新 2026-08-17 22:55:40

读音

  • 拼音jīn yú yā zhǎng
  • 字母jin yu ya zhang
  • 首字母jyyz
  • 注音ㄐㄧㄣ ㄩˊ ㄧㄚ ㄓㄤˇ

补充释义

金鱼鸭掌是一道传统的名菜,属于满汉全席之一。金鱼鸭掌选用鸭掌为主料,佐以鸡茸、水发香菇、鹌鹑蛋等辅料烹制而成。成品口感鲜嫩、形象逼真。