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请帮我解释一下「金钱肉」这个词的含义。
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「金钱肉」释义报告
读音
- 拼音jīn qián ròu
- 字母jin qian rou
- 首字母jqr
- 注音ㄐㄧㄣ ㄑㄧㄢˊ ㄖㄡˋ
补充释义
陇西金钱肉，又名陇西蝴蝶肉，金钱美乐肉，甘肃省特色传统名菜，是自隋炀帝西巡品尝以来，即被历代朝庭列为贡品，历史悠久，该产品选料考究，做工精细，色泽红润，晶莹透亮，富有胶质弹性、柔嫩、香醇、余味悠长，故誉为“陇原一绝”。
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