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请帮我解释一下「酸萝卜老鸭汤」这个词的含义。
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「酸萝卜老鸭汤」释义报告
读音
- 拼音suān luó bo lǎo yā tāng
- 字母suan luo bo lao ya tang
- 首字母slblyt
- 注音ㄙㄨㄢ ㄌㄨㄛˊ ㄅㄛ˙ ㄌㄠˇ ㄧㄚ ㄊㄤ
补充释义
酸萝卜老鸭汤是一道传统名肴，属川菜中的经典炖品。主要食材是鸭子和酸萝卜，主要烹饪工艺是炖。成品鲜美可口，汤色澄亮，还可以去燥。
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