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请帮我解释一下「酵母菌」这个词的含义。

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「酵母菌」释义报告

拼音 jiào mǔ jūn · 更新 2026-08-17 22:02:18

读音

  • 拼音jiào mǔ jūn
  • 字母jiao mu jun
  • 首字母jmj
  • 注音ㄐㄧㄠˋ ㄇㄨˇ ㄐㄩㄣ

含义

真菌的一种,黄白色,圆形或卵形。酿酒、制酱、发面等都是利用酵母菌引起的化学变化。简称酵母。