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请帮我解释一下「走油肉」这个词的含义。

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「走油肉」释义报告

拼音 zǒu yóu ròu · 更新 2026-08-18 06:49:59

读音

  • 拼音zǒu yóu ròu
  • 字母zou you rou
  • 首字母zyr
  • 注音ㄗㄡˇ ㄧㄡˊ ㄖㄡˋ

补充释义

走油肉是一道以猪五花条肉、青菜为主要食材,以葱结、桂皮、姜丝、醋、八角、绍酒、白糖、肉汤、酱油、菜油为辅料制作而成的菜肴,具有咸鲜的口味。