智能词典助手

基于汉语知识库 · 词语释义与组词查询

请帮我解释一下「赣菜」这个词的含义。

助手

「赣菜」释义报告

拼音 gàn cài · 更新 2026-08-17 20:31:31

读音

  • 拼音gàn cài
  • 字母gan cai
  • 首字母gc
  • 注音ㄍㄢˋ ㄘㄞˋ

补充释义

赣菜(又称江西菜)历史悠久,是在继承历代“文人菜”基础上发展而成的乡土味极浓的“家乡菜”。赣菜的主要风味特色是:原汁原味,油厚不腻,口味浓厚,咸鲜兼辣。甚至被称为“第九大菜系”。