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请帮我解释一下「豉汁蒸排骨」这个词的含义。
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「豉汁蒸排骨」释义报告
读音
- 拼音shì zhī zhēng pái gǔ
- 字母shi zhi zheng pai gu
- 首字母szzpg
- 注音ㄕˋ ㄓ ㄓㄥ ㄆㄞˊ ㄍㄨˇ
补充释义
豉汁蒸排骨是一道粤菜，由小排和豆豉蒸制而成，做法简单快捷，肉鲜美而有豉、蒜香味在广式早茶中是一道荤菜。
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