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请帮我解释一下「豆腐排骨」这个词的含义。
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「豆腐排骨」释义报告
读音
- 拼音dòu fǔ pái gǔ
- 字母dou fu pai gu
- 首字母dfpg
- 注音ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄆㄞˊ ㄍㄨˇ
补充释义
排骨豆腐是一道美食，主料：嫩豆腐500克、黄豆芽200克、小排骨、青葱段2支、调味料、盐1茶匙。高汤2杯。胡椒粉少许。
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