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请帮我解释一下「豆腐坊」这个词的含义。
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「豆腐坊」释义报告
读音
- 拼音dòu fǔ fāng
- 字母dou fu fang
- 首字母dff
- 注音ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄈㄤ
补充释义
豆腐坊，可机械制作，也可人工制作。豆腐的诞生彻底改变了大豆的命运。豆腐，是一种以黄豆为原料制作而成的鲜嫩可口的食品。数百年来，本地人做豆腐、卖豆腐、吃豆腐，形成了以“豆腐饭”、“煨豆腐”等为代表的极具闽中特色的豆腐美食文化。
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