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「豆制品制作工」释义报告
读音
- 拼音dòu zhì pǐn zhì zuò gōng
- 字母dou zhi pin zhi zuo gong
- 首字母dzpzzg
- 注音ㄉㄡˋ ㄓˋ ㄆㄧㄣˇ ㄓˋ ㄗㄨㄛˋ ㄍㄨㄥ
补充释义
《豆制品制作工》是2007年6月1日中国劳动社会保障出版社出版的图书。本书主要介绍了豆制品制作工技师、高级技师应掌握的工作技能和相关知识，涉及操作前准备、制浆、半成品加工、成品加工、生产管理、培训指导等方面的知识。
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