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请帮我解释一下「蛙式黄鱼」这个词的含义。
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「蛙式黄鱼」释义报告
读音
- 拼音wā shì huáng yú
- 字母wa shi huang yu
- 首字母wshy
- 注音ㄨㄚ ㄕˋ ㄏㄨㄤˊ ㄩˊ
补充释义
蛙式黄鱼是以鲜黄鱼，白蛋糕，青菜叶，鸡蛋，绍酒等为主要材料制作的苏菜。此菜鱼肉外脆里嫩，口味酸甜适中，堪为形美、味美之佳肴。
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