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请帮我解释一下「蛋清」这个词的含义。
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「蛋清」释义报告
读音
- 拼音dàn qīng
- 字母dan qing
- 首字母dq
- 注音ㄉㄢˋ ㄑㄧㄥ
含义
蛋白
详细说明
包围在蛋黄外的胶状透明物。参见“蛋白”。
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