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请帮我解释一下「西芹鸡肫」这个词的含义。
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「西芹鸡肫」释义报告
读音
- 拼音xī qín jī zhūn
- 字母xi qin ji zhun
- 首字母xqjz
- 注音ㄒㄧ ㄑㄧㄣˊ ㄐㄧ ㄓㄨㄣ
补充释义
西芹鸡肫是以西洋香芹、鸡肫等食材制成的一道地方传统名菜，属于浙菜系，此菜有降血压，降低血液所含胆固醇的功效。
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