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请帮我解释一下「虾仁扒豆腐」这个词的含义。
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「虾仁扒豆腐」释义报告
读音
- 拼音xiā rén bā dòu fǔ
- 字母xia ren ba dou fu
- 首字母xrbdf
- 注音ㄒㄧㄚ ㄖㄣˊ ㄅㄚ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
补充释义
虾仁扒豆腐是以豆腐、虾、盐4克，味精3克，生抽6克，蚝油6克，高汤50克，淀粉5克等为主要食材制作的美食。
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