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读音

• 拼音suàn zi yáo zhù pú
• 字母suan zi yao zhu pu
• 首字母szyzp
• 注音ㄙㄨㄢˋ ㄗ˙ ㄧㄠˊ ㄓㄨˋ ㄆㄨˊ

补充释义

蒜子瑶柱脯为粤菜菜式。是用大蒜和瑶柱（干贝）烧制而成。大蒜很多人都不太爱吃，尤其是生吃，嫌味道太浓重，过于辛辣。蒜子瑶柱脯里的大蒜的营养价值非常高，甚至要高于人参，具有降低血脂、预防和降低动脉脂肪斑块聚积的作用。