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请帮我解释一下「膨化剂」这个词的含义。
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「膨化剂」释义报告
读音
- 拼音péng huà jì
- 字母peng hua ji
- 首字母phj
- 注音ㄆㄥˊ ㄏㄨㄚˋ ㄐㄧˋ
补充释义
碱性膨松剂碳酸氢钠，碳酸氢铵，轻质碳酸钙。酸性膨松剂钾明矾，铵明矾，磷酸氢钙，酒石酸氢钾。
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