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请帮我解释一下「茄汁鸡肉」这个词的含义。
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「茄汁鸡肉」释义报告
读音
- 拼音jiā zhī jī ròu
- 字母jia zhi ji rou
- 首字母jzjr
- 注音ㄐㄧㄚ ㄓ ㄐㄧ ㄖㄡˋ
补充释义
茄汁鸡肉,是福建省传统的一道地方名菜,属于闽菜系。口味微甜,有养胃的功效,适合老年人食用。
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