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请帮我解释一下「茄子煮花甲」这个词的含义。
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「茄子煮花甲」释义报告
读音
- 拼音jiā zi zhǔ huā jiǎ
- 字母jia zi zhu hua jia
- 首字母jzzhj
- 注音ㄐㄧㄚ ㄗ˙ ㄓㄨˇ ㄏㄨㄚ ㄐㄧㄚˇ
补充释义
茄子煮花甲是一道美食。主要原料：花甲150克、茄子100克、生姜10克、红椒1只。花生油20克、盐10克、味精12克、白糖3克、绍酒5克、麻油5克。
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