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请帮我解释一下「莆田卤面」这个词的含义。
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「莆田卤面」释义报告
读音
- 拼音pú tián lǔ miàn
- 字母pu tian lu mian
- 首字母ptlm
- 注音ㄆㄨˊ ㄊㄧㄢˊ ㄌㄨˇ ㄇㄧㄢˋ
补充释义
莆田卤面是福建莆田的一道传统美食，它和兴化炒米粉、炝肉、荔枝肉、海蛎煎、西天尾扁食、泗粉、 菜头饼、焖豆腐、生煎包都是莆田知名的美食，莆田卤面更是莆田历来款待亲朋好友的一道必选佳肴。莆田卤面是酒宴必不可少的一道主菜，使得莆田也有了“卤面之城”的美誉。莆田卤面又以江口卤面最为出名，一般用于重要来宾接待，被称为地道的莆田卤面。
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