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请帮我解释一下「药膳煲水鱼」这个词的含义。
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「药膳煲水鱼」释义报告
读音
- 拼音yào shàn bāo shuǐ yú
- 字母yao shan bao shui yu
- 首字母ysbsy
- 注音ㄧㄠˋ ㄕㄢˋ ㄅㄠ ㄕㄨㄟˇ ㄩˊ
补充释义
药膳煲水鱼是一道药膳，属于粤菜系。生地，熟地，菘蓉，杜仲，淫羊霍，北芪，党参，桂圆，红枣，杞子，淮山，云苓，苡米，玉竹把所有的材料放下炖盅，慢慢炖2个小时左右。
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