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读音

• 拼音fǔ pí bāo huáng yú
• 字母fu pi bao huang yu
• 首字母fpbhy
• 注音ㄈㄨˇ ㄆㄧˊ ㄅㄠ ㄏㄨㄤˊ ㄩˊ

补充释义

腐皮包黄鱼是由黄鱼等为主要食材做成的一道菜品，是一道浙江的名菜，属浙菜系，宁波菜，系用优质完整的薄豆腐皮包上新鲜生净大黄鱼肉炸制而成，用醋与茄汁酱等佐食，其味更佳。这是一道有百余年历史的宁波名菜。