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请帮我解释一下「胶液化」这个词的含义。
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「胶液化」释义报告
读音
- 拼音jiāo yè huà
- 字母jiao ye hua
- 首字母jyh
- 注音ㄐㄧㄠ ㄧㄝˋ ㄏㄨㄚˋ
补充释义
是一种鉴别细菌的方法明胶Gelatin液化试验 有些细菌具有明胶酶（亦称类蛋白水解酶），能将明胶先水解为多肽。
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