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请帮我解释一下「莼菜黄鱼羹」这个词的含义。

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「莼菜黄鱼羹」释义报告

拼音 chún cài huáng yú gēng · 更新 2026-08-17 18:43:36

读音

  • 拼音chún cài huáng yú gēng
  • 字母chun cai huang yu geng
  • 首字母cchyg
  • 注音ㄔㄨㄣˊ ㄘㄞˋ ㄏㄨㄤˊ ㄩˊ ㄍㄥ

补充释义

此羹由莼菜与开胃、益气、填精的黄鱼相配而成。《开宝本草》云“黄鱼和药菜作羹,开胃益气”。此菜对伤食、积食,食欲不振等病症有很好疗效。