你
请帮我解释一下「脱涩」这个词的含义。
助手
「脱涩」释义报告
读音
- 拼音tuō sè
- 字母tuo se
- 首字母ts
- 注音ㄊㄨㄛ ㄙㄜˋ
含义
使柿子、香蕉等去掉涩味，通常采用温水浸泡、塑料袋密闭等方法。
补充释义
涩味产生的原因是单宁物质与口舌上的蛋白质结合，使蛋白质凝固，味觉下降所致。单宁存在于果肉细胞中，食用时因细胞破裂流出。
详细说明
使柿子去掉涩味，通常是把它浸在温水或石灰水里。其它去涩者亦有此称。
继续提问
点击拆字，查看单字组词：
相关词语
- 中国哲学发微 是什么意思
- 中茶村 是什么意思
- 勉勉强强 是什么意思
- 口东镇 是什么意思
- 命令句 是什么意思
- 大海马 是什么意思
- 天都酒店 是什么意思
- 大羽村 是什么意思
- 张又祥 是什么意思
- 拦江路 是什么意思
- 撒朱拉神像 是什么意思
- 新视野 是什么意思
- 曾庆龙 是什么意思
- 木下铃奈 是什么意思
- 某年 是什么意思
- 毛堇菜 是什么意思
- 汪佳佳 是什么意思
- 滇五味 是什么意思
- 烈血暴潮 是什么意思
- 王昭昭 是什么意思
- 索具螺旋扣 是什么意思
- 老鹰红 是什么意思
- 背主动脉 是什么意思
- 舷外机 是什么意思
- 菲律宾鳄 是什么意思
- 辽宁山楂 是什么意思
- 连结 是什么意思
- 金百顺 是什么意思
- 邹伟雄 是什么意思
- 钦州南路 是什么意思
- 阿维利诺 是什么意思
- 風恬浪静 是什么意思
- 马延峰 是什么意思
- 高毅 是什么意思
- 黑腐病 是什么意思
- 龙喉氏族 是什么意思
- 嘉兴市政协 是什么意思
- 东大路站 是什么意思
- 进藤光 是什么意思
- 花浪香菇 是什么意思
- 糕点馅料 是什么意思
- 菱斑鳄 是什么意思
- 毛叶曼青冈 是什么意思
- 白王球 是什么意思
- 四味消炎茶 是什么意思
- 叶汉生 是什么意思
- 十八重地狱 是什么意思
- 马默里 是什么意思
- 左文喆 是什么意思
- 杨虎臣 是什么意思
助手