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请帮我解释一下「脆皮大肠」这个词的含义。
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「脆皮大肠」释义报告
读音
- 拼音cuì pí dà cháng
- 字母cui pi da chang
- 首字母cpdc
- 注音ㄘㄨㄟˋ ㄆㄧˊ ㄉㄚˋ ㄔㄤˊ
补充释义
脆皮大肠属于广东菜系。脆皮大肠的皮脆味甘香，肥而不腻，以潮州甜酱佐食，更具特色。
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