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请帮我解释一下「肉粽」这个词的含义。
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「肉粽」释义报告
读音
- 拼音ròu zòng
- 字母rou zong
- 首字母rz
- 注音ㄖㄡˋ ㄗㄨㄥˋ
补充释义
肉粽起源于福建泉州，是闽南地区以及台湾、东南亚等地区的一道特色传统美食，作为端午节节日食俗。其选料讲究，配料多样，制作精细，历史悠久，味道香甜，油润不腻，色泽红黄闪亮，以独有的风味，享誉海内外。清末民国期间，市区有个“肉粽银”，肉粽最为出名，还有泉州市区浮桥头观音亭的许牛制的肉粽，顾客满座。端午节时泉州家家户户备有肉粽，供奉神明先祖。
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