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请帮我解释一下「肉片焖扁豆」这个词的含义。
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「肉片焖扁豆」释义报告
读音
- 拼音ròu piàn mèn biǎn dòu
- 字母rou pian men bian dou
- 首字母rpmbd
- 注音ㄖㄡˋ ㄆㄧㄢˋ ㄇㄣˋ ㄅㄧㄢˇ ㄉㄡˋ
补充释义
肉片焖扁豆是一道浙江菜，通常由扁豆和瘦羊肉作为主要材料，以花生油、酱油、绍酒、精葱、鲜姜、大蒜、淀粉、香油等作为辅助材料制作而成。
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