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请帮我解释一下「老豆腐」这个词的含义。

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「老豆腐」释义报告

拼音 lǎo dòu fǔ · 更新 2026-08-18 11:52:04

读音

  • 拼音lǎo dòu fǔ
  • 字母lao dou fu
  • 首字母ldf
  • 注音ㄌㄠˇ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ

含义

1.北方小吃,豆浆煮开后点上石膏或盐卤凝成块(比豆腐脑儿老些),吃时浇上麻酱、韭菜花、辣椒油等调料。 2.北豆腐。

反义词

嫩豆腐