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请帮我解释一下「红烧鱼肚」这个词的含义。
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「红烧鱼肚」释义报告
读音
- 拼音hóng shāo yú dù
- 字母hong shao yu du
- 首字母hsyd
- 注音ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄩˊ ㄉㄨˋ
补充释义
红烧鱼肚是一款家常美味菜，主要材料水发鱼肚500克，鸡料子150克，该道菜具有色泽美观，鱼肚柔软，咸鲜味美，汁白芡亮，形如彩云等特点。
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