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请帮我解释一下「笋壳鱼」这个词的含义。
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「笋壳鱼」释义报告
读音
- 拼音sǔn ké yú
- 字母sun ke yu
- 首字母sky
- 注音ㄙㄨㄣˇ ㄎㄜˊ ㄩˊ
补充释义
笋壳鱼是尖塘鳢属鱼类的俗称，原产于东南亚诸国及澳洲大陆，是虾虎鱼中较大的淡水名贵种类，因其肉质细腻、味道鲜美、营养价值高而广受消费者的喜爱。云斑尖塘鳢和线纹尖塘鳢已于上世纪八十、九十年代先后引进我国珠三角地区，并作为特色品种得到推广，成为热门的人工养殖水产新优品种之一。
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