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请帮我解释一下「素火腿」这个词的含义。
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「素火腿」释义报告
读音
- 拼音sù huǒ tuǐ
- 字母su huo tui
- 首字母sht
- 注音ㄙㄨˋ ㄏㄨㄛˇ ㄊㄨㄟˇ
含义
1.江浙一带称笋脯为素火腿。 2.一种形似火腿的素食品。以豆腐皮加佐料制成。
详细说明
江浙一带称笋脯为素火腿。
清王士禛《香祖笔记》卷六:“越中笋脯,俗名素火腿,食之有肉味,甚腴。”
一种形似火腿的素食品。以豆腐皮加佐料制成。
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