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请帮我解释一下「米伦反应」这个词的含义。
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「米伦反应」释义报告
读音
- 拼音mǐ lún fǎn yīng
- 字母mi lun fan ying
- 首字母mlfy
- 注音ㄇㄧˇ ㄌㄨㄣˊ ㄈㄢˇ ㄧㄥ
补充释义
米伦反应（Millon reaction）是指含有Tyr的蛋白质溶液中加入米伦试剂（亚硝酸汞、硝酸汞及硝酸的混合液），会发生沉淀，加热则变为红色沉淀的现象。
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