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请帮我解释一下「粑粑卷」这个词的含义。
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「粑粑卷」释义报告
读音
- 拼音bā bā juǎn
- 字母ba ba juan
- 首字母bbj
- 注音ㄅㄚ ㄅㄚ ㄐㄩㄢˇ
补充释义
云南省临沧市凤庆县一种极具特色的地方食品。大致做法是先烤好“粑粑”，涂上“油粉”及佐料，最后用“锅巴”卷起制成，风味独特。所谓的“粑粑”就是米饼，用米粉做的饼子，宽10cm，长20cm，厚0.7cm左右。
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