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请帮我解释一下「粉蒸排骨」这个词的含义。
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「粉蒸排骨」释义报告
读音
- 拼音fěn zhēng pái gǔ
- 字母fen zheng pai gu
- 首字母fzpg
- 注音ㄈㄣˇ ㄓㄥ ㄆㄞˊ ㄍㄨˇ
补充释义
粉蒸排骨，是一道四川的传统名菜，主要材料有排骨、红薯等，辅料有蒸肉米粉等。粉蒸排骨肥而不腻，软烂入味，是一道经典的家常菜。
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