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请帮我解释一下「糖醋面筋」这个词的含义。
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「糖醋面筋」释义报告
读音
- 拼音táng cù miàn jīn
- 字母tang cu mian jin
- 首字母tcmj
- 注音ㄊㄤˊ ㄘㄨˋ ㄇㄧㄢˋ ㄐㄧㄣ
补充释义
糖醋面筋是一道色香味俱全的名肴，属于浙菜系。松脆，柔绵，酸甜入味，色泽黄亮。
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