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请帮我解释一下「糖醋嫩藕」这个词的含义。
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「糖醋嫩藕」释义报告
读音
- 拼音táng cù nèn ǒu
- 字母tang cu nen ou
- 首字母tcno
- 注音ㄊㄤˊ ㄘㄨˋ ㄋㄣˋ ㄡˇ
补充释义
糖醋嫩藕是一道美味可口的名点,属于粤菜系。将白糖、醋淋在藕片上拌匀即成,藕去皮洗净,切成薄片,放开水锅中烫一下捞出晾凉,放碟中;莲藕的含糖量不算很高,又含有大量的维C和膳食纤维,对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分益。
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