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请帮我解释一下「素高汤」这个词的含义。

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「素高汤」释义报告

拼音 sù gāo tāng · 更新 2026-08-17 22:03:50

读音

  • 拼音sù gāo tāng
  • 字母su gao tang
  • 首字母sgt
  • 注音ㄙㄨˋ ㄍㄠ ㄊㄤ

补充释义

素高汤是指不使用肉类、蛋类食材,亦不含动物油脂的美味高汤。素高汤可以单独喝,也可以在烹饪其它汤、酱汁和菜肴时作为调味汤使用。