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请帮我解释一下「素虾仁」这个词的含义。
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「素虾仁」释义报告
读音
- 拼音sù xiā rén
- 字母su xia ren
- 首字母sxr
- 注音ㄙㄨˋ ㄒㄧㄚ ㄖㄣˊ
补充释义
素虾仁是一道以山药为主要原料，用蒸、炸等制作而成的素菜，是素食爱好者的一道佳肴。同时也十分适合高血压、高血脂的病人作为食疗菜品。素虾仁做法有两种，属于食疗菜品。
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