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请帮我解释一下「皮蛋」这个词的含义。
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「皮蛋」释义报告
读音
- 拼音pí dàn
- 字母pi dan
- 首字母pd
- 注音ㄆㄧˊ ㄉㄢˋ
含义
即“松花”
详细说明
用石灰、食盐、草木灰等加工腌制的禽蛋，一般用鸭蛋。也称“松花蛋”。
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