智能词典助手

基于汉语知识库 · 词语释义与组词查询

请帮我解释一下「白肉」这个词的含义。

助手

「白肉」释义报告

拼音 bái ròu · 更新 2026-08-17 21:13:55

读音

  • 拼音bái ròu
  • 字母bai rou
  • 首字母br
  • 注音ㄅㄞˊ ㄖㄡˋ

含义

清水煮熟的猪肉。

详细说明

  1. 大腿内侧的肉。

    《礼记·檀弓上》:“圉人浴马,有流矢在白肉。”郑玄注:“白肉,股里肉。”孔颖达疏:“云‘白肉股里肉’者,以股里白,故谓之白肉,非谓肉色白也。”

  2. 宋代肉食品。指砧压去油之肉。亦泛指熟猪肉。

    宋灌圃耐得翁《都城纪胜·食店》:“又有误名之者,如呼熟肉为白肉是也,盖白肉别是砧压去油者。”

  3. 白净的肌肤。

    沈从文《阿金》:“说起这妇人,阿金管事就仿佛挨到了妇人的白肉,或亲着了妇人的脸,有说不出的兴奋快活。”