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请帮我解释一下「琼脂糖酶」这个词的含义。

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「琼脂糖酶」释义报告

拼音 qióng zhī táng méi · 更新 2026-08-17 17:31:21

读音

  • 拼音qióng zhī táng méi
  • 字母qiong zhi tang mei
  • 首字母qztm
  • 注音ㄑㄩㄥˊ ㄓ ㄊㄤˊ ㄇㄟˊ

补充释义

β-琼脂糖酶切割琼脂糖亚单位或未置换的新琼脂乙糖(3,6-酐-α-L-吡喃型半乳糖基-1-3-D-半乳糖)生成新琼脂-寡糖(1)。β-琼脂糖酶 I 消化琼脂糖,形成不能再成胶的碳水化合物分子,同时释放所俘获的 DNA。通常残留的碳水化合物分子或 β-琼脂糖酶 I 不会影响随后的限制性内切酶消化、连接反应及转化反应等 DNA 操作。