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请帮我解释一下「琼脂糖酶」这个词的含义。
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「琼脂糖酶」释义报告
读音
- 拼音qióng zhī táng méi
- 字母qiong zhi tang mei
- 首字母qztm
- 注音ㄑㄩㄥˊ ㄓ ㄊㄤˊ ㄇㄟˊ
补充释义
β-琼脂糖酶切割琼脂糖亚单位或未置换的新琼脂乙糖(3,6-酐-α-L-吡喃型半乳糖基-1-3-D-半乳糖)生成新琼脂-寡糖(1)。β-琼脂糖酶 I 消化琼脂糖,形成不能再成胶的碳水化合物分子,同时释放所俘获的 DNA。通常残留的碳水化合物分子或 β-琼脂糖酶 I 不会影响随后的限制性内切酶消化、连接反应及转化反应等 DNA 操作。
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