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请帮我解释一下「猪肉脯」这个词的含义。
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「猪肉脯」释义报告
读音
- 拼音zhū ròu pú
- 字母zhu rou pu
- 首字母zrp
- 注音ㄓㄨ ㄖㄡˋ ㄆㄨˊ
补充释义
猪肉脯是一种用猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品，食用方便、制作考究、美味可口、耐贮藏和便于运输的中式传统风味。其色泽呈鲜艳的棕红色。需选用新鲜猪肉后腿部分，剔去皮、膘、筋骨，取其整块纯瘦肉为基本原料。
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