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请帮我解释一下「爆氽」这个词的含义。
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「爆氽」释义报告
读音
- 拼音bào tǔn
- 字母bao tun
- 首字母bt
- 注音ㄅㄠˋ ㄊㄨㄣˇ
补充释义
爆氽(tǔn)是江苏省传统的名菜,属于苏菜系。鱼块鲜嫩,酥香,汤汁浓厚,鲜肥,佐酒下饭兼优,尤宜老人孩子及病人食用
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