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请帮我解释一下「煎酿茄子」这个词的含义。

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「煎酿茄子」释义报告

拼音 jiān niàng jiā zi · 更新 2026-08-17 21:52:31

读音

  • 拼音jiān niàng jiā zi
  • 字母jian niang jia zi
  • 首字母jnjz
  • 注音ㄐㄧㄢ ㄋㄧㄤˋ ㄐㄧㄚ ㄗ˙

补充释义

煎酿茄子以茄子,鱼肉为食材,色泽金黄,鲜嫩香醇,别有风味。是山东省的地方传统名菜之一,属于鲁菜系。