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请帮我解释一下「烩虾仁」这个词的含义。
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「烩虾仁」释义报告
读音
- 拼音huì xiā rén
- 字母hui xia ren
- 首字母hxr
- 注音ㄏㄨㄟˋ ㄒㄧㄚ ㄖㄣˊ
补充释义
烩虾仁是江西九江的特色传统名肴，属于赣菜系。虾仁鲜嫩、爽脆，清淡爽口，汤菜兼用。 虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。制作虾仁菜肴看起来简单，做起来并不容易。
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