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请帮我解释一下「炒麦穗花鱿」这个词的含义。
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「炒麦穗花鱿」释义报告
读音
- 拼音chǎo mài suì huā yóu
- 字母chao mai sui hua you
- 首字母cmshy
- 注音ㄔㄠˇ ㄇㄞˋ ㄙㄨㄟˋ ㄏㄨㄚ ㄧㄡˊ
补充释义
炒麦穗花鱿是一道广东省的传统名菜，属于粤菜系。爽脆鲜美、味馥，经过细致刀工，形似麦穗，故名。
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