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请帮我解释一下「炒山药泥」这个词的含义。
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「炒山药泥」释义报告
读音
- 拼音chǎo shān yào ní
- 字母chao shan yao ni
- 首字母csyn
- 注音ㄔㄠˇ ㄕㄢ ㄧㄠˋ ㄋㄧˊ
补充释义
炒山药泥是一道传统的中医药膳。以山药500克。金糕50克。熟花生油60克，白糖150克制作而成。 质地细腻，味道香甜，洁白如玉的山药泥上，缀以红色金糕，美观大方。
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